博多区 つけ麺の名店『とまと屋』
【訪問日時】2026年10月15日（19:50）お店情報かなり以前に、ランチタイムで何度か通ってました。とにかくつけ麺が本格的で美味しいお店です。当時はラーメン記事を書いていませんでしたので、是非紹介したく久しぶりに伺いました。夜は居酒屋の...
博多区
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博多区 2026年10月新規オープン『麺や 成宝』
【訪問日時】2026年10月14日（19:50）お店情報本格店炊き豚骨を軸に、記憶に残る一杯を目指して誠心誠意、妥協せずに作ってます。（公式インスタグラムより抜粋）店内メニュー濃厚つけ麺を食べた感想【濃厚魚介つけ麺】まずスープですが、魚介系...
博多区 東京の名店が福岡空港に！『つけ麺 つじ田』
【訪問日時】2026年9月28日（19:50）お店情報2005年神田御茶ノ水でオープンして以来、味へ圧倒的なこだわりで東京のつけ麺文化を牽引。飯田橋や八重洲などビジネス街を中心に展開しており、現在は都内以外に大阪、神奈川、埼玉、福岡へ店舗展...
博多区 行列のできるラーメンチェーン店『山岡家』
【訪問日時】2026年6月20日（9:30）お店情報24時間年中無休のラーメンチェーン店です。国道沿いに店を構える事が多く、夜中も働く長距離トラックドライバーさん達に重宝されていると聞いたことがあります。近年、ようやく福岡県にも進出していた...
博多区 長浜ラーメンの代表格『元祖 長浜家』
【訪問日時】2026年2月18日（19:30）お店情報福岡市長浜の魚市場近くで昭和27年創業の有名な老舗のラーメン店『元祖長浜屋』の店員だった方が独立して作ったラーメン店です。現在24時間営業で頑張ってます。支払方法は現金後払いです。麺の硬...
博多区 替え玉発祥の長浜ラーメン店『元祖長浜屋』
【訪問日時】2026年2月18日（20:00）お店情報福岡市長浜の魚市場近くで昭和27年創業の有名な老舗のラーメン店です。麺だけお替わりする「替玉」発祥の店としても知られています。歴史が長いというだけでなく、様々な福岡のラーメンランキングで...
博多区 替玉10円『三気』
【訪問日時】2026年2月17日（20:00）お店情報ラーメンWalkerランキング（福岡ブロック）で2009年3位、2010年2位となったラーメン店です。何店舗かある中で、今回は福岡市東区の松島原田店に行きました。店内メニューあっさり豚骨...
博多区 らーめん大から店名変更『らーめん天』
【訪問日時】2025年11月19日（20:00）お店情報福岡市南区大橋にある二郎系ラーメン店。昔は店名が『大』でしたが、現在は『天』になっています。店名は変わってますが、見た目は変わってません。色んな事情があって店名を変えることになったとネ...
博多区 豚骨の極至『博多だるま総本店』
【訪問日時】2025年10月23日（20:00）お店情報昭和38年創業。麺は厳選した小麦（麦のいぶき）を独自の配合にてブレンドし自家製造。いにしえ系スープは鉄の羽釜にて12時間炊続け呼び戻し製法仕上げ。チャーシューは自家製ダレにて柔らかく仕...
博多区 癖になる豚骨の臭み有り『一成一代』
【訪問日時】2025年8月12日（20:00）お店情報焼き鳥などの居酒屋料理もありますが、しっかりとした豚骨ラーメンを出すお店です。豚骨ラーメン以外に、つけ麺や鶏白湯ラーメンや炒飯もあります。お店の外の換気扇から、豚骨の臭いにおいがプンプン...