商品内容
＜メーカーの公式ホームページの説明文を抜粋＞
麺は独自の配合でブレンドした2種類の高品質な小麦粉に、日本百名山「飯豊山」に連なる栂峰（つがみね）から流れている名水百選に選定された「栂峰渓流水」を加え、じっくりと熟成させています。スープは鶏ガラと豚骨の旨味を活かした、あっさりとした中にもしっかりとコクがあり、透き通るような黄金色のスープです。
しっかりとした醤油の存在感と繊細なダシの絶妙なバランスに思わず「うまい!」とうなるお客様は数知れず。また食べたいと長年愛され続けてきた自慢の一杯。
作り方
美味しい作り方のYouTube動画（公式）
実食
※自分で用意したもの…味玉、ネギ、海苔、メンマ、チャーシュー（自作）
河京の喜多方ラーメンという事ですが、ラーメン店ではなく（実店舗は無い）、お土産用のラーメンを販売する会社が株式会社河京となります。実店舗で営業して、結果長蛇の列が並ぶなどの評判が良いお店のラーメンと比較して、会社が商品として作ってるラーメンってレベルはどうなのかと期待せずに食べてみました。
その上での感想ですが、非常に美味しいです。スープはあっさり醤油味ですが、あっさりといっても絶妙な出汁のうま味がしっかりしており、それでいて優しい。これぞ万人が好きな王道の醤油ラーメンのパターンです。麺はモチモチの平打ち麺で、スープによく絡み、そしてよくマッチしてます。
美味しかったので張り切ってトッピングをたくさんのせても食べてみたのですが、確かにトピングで味変やアクセントにもなって楽しめるものの、正直このラーメンなら、トッピング無しで麺とスープを純粋に味わった方がより美味しく食べれると思いました。
