番外編 人類みな麺類 東京本店
【訪問日時】2022年2月25日（18:30）お店情報大阪発祥の飲食店経営会社が、色々なラーメン店を展開。その中の一つのラーメン店です。ラーメンメニューは『らーめん原点（醤油ラーメンでこちらのお店の原点）』『らーめんmicro（しっかり味の...
2022-03
番外編 
番外編 芸人さんオーナーのラーメン店『鬼そば藤谷』（東京）
【訪問日時】2022年2月25日（18:00）お店情報お笑い（物まね）芸人『hey たくちゃん』が運営するラーメン店。数々のコンテストで優秀な結果を出している実力店です。店内メニュー鬼そばを食べた感想一番スタンダードな鬼塩ラーメンを注文しま...
博多区 ラーメンコンテスト優勝『麵屋たいそん』
【訪問日時】2022年3月5日（13:00）お店情報2018年に『ニューヨークラーメンコンテスト』で優勝したという豚骨ラーメンのお店です。しかし、正確に言うと、この『麵屋たいそん』というお店で優勝したのではなく、兵庫のラーメン店「弦流」で修...
中央区 クリア豚骨『豚そば 月や（大名店）』
【訪問日時】2022年3月10日（19:00）お店情報博多ではまだ数少ない醤油ラーメンを出すお店の『月や』さん。その味が評判で、８店舗（本日時点）まで増えております。ただその８店舗全てが醤油ラーメンを提供というわけでは無く、評判の醤油ラーメ...
大宰府市 担々麺専門店『黒船亭（大宰府店）』
【訪問日時】2022年3月5日（11:30）お店情報担々麺専門店。チェーン展開されているようです。メニュー担々麺専門店で担々麺を食べた感想パートナーと２人で行きましたので、お店の名前が付いている『黒船亭担々麺』をセット（半炒飯とから揚げ２個...
番外編 非豚骨系ちゃんぽん『ふる家』
【訪問日時】2022年3月1日（13:30）お店情報一軒家自宅の敷地内に開業されているプレハブのお店。カウンター５席程度の小さなお店ですが、最近は仮設テントを隣に設置されて、テーブルも増えています。店内メニュー鶏ガラスープのちゃんぽんを食べ...