【訪問日時】
2026年2月18日（19:30）
お店情報
福岡市長浜の魚市場近くで昭和27年創業の有名な老舗のラーメン店『元祖長浜屋』の店員だった方が独立して作ったラーメン店です。現在24時間営業で頑張ってます。支払方法は現金後払いです。
麺の硬さを選べるのは当然ですが、注文時にスープ（あっさり、普通、こってり）も選べます。注文は店員さんに口頭で行いますので、注文時に麺の硬さとスープの種類を伝えましょう。
尚、今回は平日の夜7時30分頃伺いましたが、特に行列はありませんでした。
店内
メニュー
元祖長浜家で長浜ラーメンを食べた感想
まずスープは特にしていせず、普通を選択したのですが、あっさり薄目の豚骨スープです。しかし、絶妙な旨味が心地よく感じます。あっさりなのに味に物足りなさを感じず、コシの強い細麺との相性も抜群です。食べた瞬間に感動する旨さというわけではありませんが、食べてても飽きがこず、ずっと食べていたいラーメンです。更に、食べてから何日かすると、また食べたいなと思い出させるような不思議な美味しさです。人気店というのも納得です。そして、チャーシューが１枚２枚でなく、シーチキンみたいなチャーシューの細切れを一掴みドンと乗せてあるのも面白いですし、それがまた美味しかったです。そして、ラーメン500円という激安価格なのに、ネギの量が半端なく多くて、このサービス精神には感服しました。
元祖長浜屋のラーメンと元祖長浜家のラーメンとの味の違い
今回、立て続けに両方のラーメンを食べてみました。そして感じた感想ですが、ネギの多さと旨味の強さは『元祖長浜家』。油分は『元祖長浜屋』の方が多く、ラーメンの表面には脂の膜が張るほどでした。豚骨の旨味の強さと油分での旨味アップで、結局互角。双方のラーメンは似てる部分が多いですが、ちょっとしたそれぞれの特徴もあり、連続して食べてみましたが、どちらかに軍配を上げるという事はできませんでした。どちらのラーメンも、愛すべきラーメンでした。
営業時間
【営業時間】
２４時間営業
【定休日】
無し。但し清掃時間による準備中の時間あり。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場
無し
アクセス
福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
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点
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50点～59点…普通
60点～79点…美味しい
80点～95点…かなり美味しい ※80点以上はなかなか出ません
95点～100点…神レベルの美味しさ
