博多区 石田一龍 福岡博多店
【訪問日時】2022年3月21日（10:30）お店情報3/19（土）の夜に『大人なテレビ』を観ていましたところ、石田一龍ラーメンが、素人さんを３ヵ月間の修行で一人前にして、暖簾分けで店長として出店させるというドキュメントをやってました。昨年...
福岡市
博多区 
中央区 太宰府八ちゃんラーメン 天神店
【訪問日時】2022年3月16日（11:00）お店情報太宰府で有名な豚骨ラーメンを食べた感想豚骨ラーメンと半炒飯のセット900円と替え玉150円を食券機で購入。まずラーメンですが、豚骨ラーメンなのですが、そこまで”豚骨豚骨”していなくて、結...
博多区 ラーメンコンテスト優勝『麵屋たいそん』
【訪問日時】2022年3月5日（13:00）お店情報2018年に『ニューヨークラーメンコンテスト』で優勝したという豚骨ラーメンのお店です。しかし、正確に言うと、この『麵屋たいそん』というお店で優勝したのではなく、兵庫のラーメン店「弦流」で修...
中央区 クリア豚骨『豚そば 月や（大名店）』
【訪問日時】2022年3月10日（19:00）お店情報博多ではまだ数少ない醤油ラーメンを出すお店の『月や』さん。その味が評判で、８店舗（本日時点）まで増えております。ただその８店舗全てが醤油ラーメンを提供というわけでは無く、評判の醤油ラーメ...
博多区 非豚骨系ちゃんぽん『ふる家』
【訪問日時】2022年3月1日（13:30）お店情報一軒家自宅の敷地内に開業されているプレハブのお店。カウンター５席程度の小さなお店ですが、最近は仮設テントを隣に設置されて、テーブルも増えています。店内メニュー鶏ガラスープのちゃんぽんを食べ...
東区 福岡市東区の町中華『順興閣（じゅんこうかく）』
【訪問日時】2022年2月22日（11:30）お店情報中国人の方が鍋をふるう小さくてリーズナブルな中華屋さん。メニューが豪富です。メニュー中国人が腕を振るう町中華を食べた感想パートナーと２人で注文。『五目そば』『担々麺』『五目炒飯』『餃子』...
中央区 ミシュラン獲得した福岡のラーメン店『らぁめん蔵持』
【訪問日時】2022年2月19日（13:30）お店情報2019年に福岡ミシュランでミシュランプレートを獲得されているお店。店舗はカウンターが11席のみと席数が少なく、人気店という事もあり行列ができています。雨の土曜日だったのですが、13時0...
東区 箱崎の安いラーメン店『春陽軒』
【訪問日時】2022年2月16日（19:30）お店情報福岡市東区箱崎に昔からあり、ラーメン以外にも焼き飯、餃子、チャンポン、皿うどんなども提供してくれる町中華。普通のラーメンは550円、チャンポン700円などとと、お値段がリーズナブルなお店...
東区 筥崎宮前の屋台『花山』
【訪問日時】2022年2月16日（18:50）お店情報筥崎宮前に昔からある屋台です。最近改築増築されて、綺麗で清潔感のある屋台に変わりました。箱崎の屋台で焼き鳥とラーメンを食べた感想＜焼き鳥＞皮、もも、つくね、豚バラを２本ずつ注文。焼き鳥は...
東区 早朝のみ営業『うどん 箱太郎（移転）』＜ラーメンブログ番外編＞
【訪問日時】2022年2月16日（8:00）【店舗】昨年、突然出現した「脂うどん」という聞いたことのないうどんを提供しているというお店。気になって、以前平日の午前11時頃に食べに行ったところ、既に閉店しており、営業時間も書いていなかったので...