【訪問日時】
2025年10月23日（20:00）
お店情報
昭和38年創業。麺は厳選した小麦（麦のいぶき）を独自の配合にてブレンドし自家製造。いにしえ系スープは鉄の羽釜にて12時間炊続け呼び戻し製法仕上げ。チャーシューは自家製ダレにて柔らかく仕上げてます。※公式ホームページより
店内
メニュー
老舗人気ラーメン店の豚骨ラーメンを食べた感想
ラーメンを麺を注文しました。
＜ラーメン＞
まず、スープを一口飲んで一言「美味い！」。サラダ油がたっぷり入っているようなドロッとした濃厚な豚骨スープですが、味は王道。他店のどの店とも違う唯一無二のスープなのですが、豚骨感、臭み、塩味、旨味、濃さが全てちょうど良く、私は豚骨スープの完成形の一つと言っても良いと感じました。
テーブルの上には潰して食べる無料のにんにくが有り、替玉後はこのにんにくを入れて食べましたが、これまた最高でした。
営業時間
【定休日】
無し
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場
無し
アクセス
福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-25
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点数（100点満点で味のみの採点）
95点
【点数の目安】
50点以下…美味しくない
50点～59点…普通
60点～80点…美味しい
80点～95点…かなり美味しい ※80点以上はなかなか出ません
95点～100点…神レベルの美味しさ
